Bir Japanese Restaurant gibi bir Meze Karides Pişirme Nasıl

Japon gıda, sunum ve taze deniz ürünleri üzerine vurgu ile, kendisine yüksek bir havası vardır. Karides ve restoran layık bir tarza sahip bir meze için mükemmel mutfağı. Ancak, genellikle bu hassas zensai veya yeni başlayanlar için bir restorana gitmek bir nedeni vardır: kızartma ve haddeleme ve başlayabilirsiniz montaj origami çalışma gibi hissediyorum. Klasik Japon karides yemekleri basitleştirilmesi için bu ipuçlarını göz önünde bulundurun.

Tempura atıfta Japon mutfak terimdir Karides Tempura


  • derin yağda kızartılmış sebze veya balık meyilli daldırma. 400 derece Fahrenheit Hollandalı fırında hafif, gevrek kaplama, ısı bitkisel yağ için, yeterli yağ tamamen karides daldırın. Kat nişasta, un, yumurta, votka ve maden suyu su karışımında karides. Su yerine votka kullanılarak ekstra crispiness sağlar. Her bölüm mısır nişastası için 3 parça un, yaklaşık 1/2 çırpılmış yumurta, 2 parça votka ve 2 parça su Seltzer kullanın. Birkaç gruplar, toplu iş başına yaklaşık 2 ila 3 dakika pişirin karides.
    Karides Suşi
  • Ayrıca bir ejderha rulo olarak bilinen, karides suşi karides tempura, salatalık ve avokado içerir . İlk olarak, tercih ettiğiniz reçeteye göre suşi pirinç olun. Şeritler halinde salatalık kesin ve ince limon suyu ile yağmurlama, bir avokado dilim. , Nori, ya da yenilebilir deniz yosunu bir kağıda pirinç yayılan sebze katman ve sıkı plastik wrap kaplı bambu mat kullanarak yuvarlayarak suşi birleştirin. 6 parça su tezu ellerinizi daldırın, 1 kısım pirinç sirkesi, düzgünce suşi hazırlamak.
    Karides ve Edamame Salatası

  • Edamame veya soya fasulyesi vardır Klasik Japon meze ve kızarmış yemekler için sağlıklı bir alternatif. Kolaylık adına, dondurulmuş, kabuklu soya fasulyesi bir çanta ve dondurulmuş karides bir çanta satın. Edamame Defrost ve karides sote, sonra doğranmış domates ile karıştırın. Taze rendelenmiş zencefil kökü 1/4 parça bal, susam yağı, pirinç sirkesi ve kanola yağı, ve sezon her ile tatlandırılmış hızlı, ekşi, tatlı-ve-pansuman gibi 1 kısım soya sosu hazırlayın.

    Karides Gyoza

  • Gyoza sık lahana ve domuz eti ile yapılan Japon köfte, bir terimdir. Bunun yerine, ham karides kıyma ve zemin domuz ve kıyılmış sebze ile birleştirmek. Böyle eşit parçaya uğruna ve mısır nişastası, 1/3 parça susam yağı, 2/3 kısım şeker, 1/3 kısım tuz ve taze çekilmiş karabiber gibi soslu Sezon. Wontons içinde doldurma sarın ve soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiber ile görmüş tavuk /balık stokunun kaynayan tencereye koyun. Onlar saydam olduğunuzda, 5 dakika sonra wontons çıkarın.