Zeytin Tapenade & Arasındaki Fark; Zeytin Bruschetta

Kenara zeytinyağı ve zeytin, zeytin tapenade ve zeytin bruschetta içeren hem de çok farklı iki olsa tamamlayıcı, mezeler vardır. Zeytin ya bileşenlerin bir parçası olarak, hemen hemen tüm yemeklerde kullanılır, ya da
<.
Tapenade pişirmek için zeytinyağı çeşitli içine yapılır zeytin, Akdeniz diyetinin önemli bir parçası olan ve preslenmiş p> Zeytin tapenade Fransa'daki Provence kaynaklanır ve tost ekmeği üzerinde, ya da çeşitli yemek tarifleri bir doldurma olarak yaymak için bir macun olarak kullanılır. Geleneksel tapenade tarifi ince siyah zeytin, kapari, hamsi ve tabii ki, sızma zeytinyağı doğranmış içerir. zeytin birincil madde olsa kelime "tapenade", Akdeniz yemekleri uzmanı Clifford A. Wright göre, kapari için Provencal kelime "tapene & iuml ;," türetilmiştir. Bugün tapenade yaygın olarak kullanılabilir ve yeşil zeytin yapılan veya farklı tür sarımsak gibi maddeler, çam fıstığı, domates ve diğer otlar ve baharatlar çeşitli ihtiva edilebilir.
Bruschetta

Bruschetta Genellikle bir aperatif veya meze olarak görev ve merkezi İtalya'da kaynaklanmaktadır. En basit şekliyle, İtalyan bir dilim ekmek olduğunu sarımsak ovuşturdu ve daha sonra sızma zeytinyağı üstünden drizzled edilir tost zeytinyağı kullanılarak yapılır. Ancak, bruschetta için Topingler en popüler doğranmış olan İtalyan domates ve fesleğen, prosciutto jambon ya da tost mozzarella peyniri ile neredeyse sonsuz olabilir. Bruschetta

zeytin tapenade rağmen birlikte
Zeytin Tapenade ve iki farklı ülke menşeli zeytin bruschetta, malzemeyi ideal ortakları yapmak. Örneğin, zeytin tapenade tost bruschetta üzerinde uygun bir Tepesi yayılır; Zeytin brushetta oluşturmak için birleştirerek -. Mükemmel bir partide kanape, ya da arkadaşlarınızla bir toplama ve aile olarak
Zeytin Brushetta ve Varyasyonları

Gerçek zeytin bruschetta yapılabilir
dilimlenmiş kullanarak veya ince hamurun içine karıştırılmış yeşil veya siyah zeytin doğranmış. Bu zeytin lezzet güçlendirir ve ekmek için ideal bir "ısırık" verir. karışımı ayrıca daha fazla lezzet eklemek için sarımsak içerebilir. Yeşil zeytin hafif daha ince lezzet üretirken siyah zeytin kullanılarak yapılan tapenade, zengin bir lezzet ve koyu renk üretir. Tarifi doğranmış domates kullanmak ve canlı bir kırmızı tapenade olsun.