Sıcak kanatları tavuk koparıp kanat kısmından yapılır. kanat kısımları dışa sopa ve sonunda bir noktaya geldik tavuk üst uzuvlar vardır. kanat tavuk vücuttan eklemde ayrılır. Aşçılar da minyatür baget, iki kemiği ve bahşiş içeren kalın, etli bir parçası gibi görünen bir parça üretmek için iki eklemlerde müstakil kanat ayırın. onlar çok et yok gibi ipuçları, iptal edilebilir. Bazı insanlar ipuçları ve sos onları da pişirin. kanatlar sunulmakta önce pişmiş ve sonra soslu edilir.
saucing

pişirildikten sonra kanatlarını saucing nedeni lezzetini korumak için muktedir olduğunu kanatlarında sos. Kanatları üzerine sosu Pişirme orijinal tarifi aksine bir lezzet yaratıyor, soslar şekerler ve yağ değiştirir. Ön soslu kanatları da yakmak ya da az pişmiş haline olasılığı daha yüksektir. Sirke, bal veya şeker tatlılık ve sıcak biber - - pişirildikten sonra kanatları saucing ederek, sıcak sos amaçlanan tatlar tüm tadabilirsiniz onlar pişmiş zaman yapılan maddelerin dönüşümü olmadan
<. br> Teknik Farklar

. Geleneksel olarak, kanatlar kızarmış, ama onlar ızgara veya fırında pişmiş olabilir. Onlar yemek için sıcak ızgara yerleştirilir önce Izgara kanatları kuru veya ıslak losyonu ile görmüş. Fırında kanatlar kuru mix ve yapışmasını önlemek için yağ ile görmüş. Onlar kızarana kadar pişirin bir fırın tepsisine yerleştirilir. Sos eklendikten sonra ızgara sıcak kanatları onların dumanlı lezzet sürdürmek. pişmiş kanatları saucing için terbiyeli tavuk temiz lezzet hazır sağlarken kızarmış kanatlar, özel kızarmış lezzet crispiest vardır.
Pane veya var

Çıplak