Tuile'ler neyden yapılır?

Tuiles, geleneksel olarak badem unu, şeker, tereyağı ve yumurta beyazından yapılan bir tür ince kurabiyedir. Karışım ince halkalar halinde yayılır ve gevrekleşinceye kadar pişirilir. Tuiles, fındık, baharat veya özler gibi çeşitli malzemelerle tatlandırılabilir. Genellikle pişirildikten sonra külah veya puro şeklinde yuvarlanırlar.