Pişirme Soda ile bir Kremalı Humus olun nasıl

kabartma tozu ile Humus kurutulmuş nohut bileşenini Hazırlayıcı bir krem ​​ve tıknaz daldırma arasındaki fark yaratıyor. Su ile kombine kabartma tozu cildin dış tabakasını kaldırarak nohut yumuşama sürecini hızlandırır. Bu nohut hızlı aşağı pişirme ve Humus için yumuşak püre ile sonuçlanır. Daha kısa pişirme süresi de baklagiller besin değerini korumak için yardımcı olur, bu yüzden her dalış ile vegan dostu ve glutensiz Ortadoğu Humus lezzet, kıvam ve sağlık avantajlarından yararlanabilirsiniz.
İhtiyacınız olacak şeyler

Havlu veya plaka Kurutulmuş nohut
Kevgir
Soğuk su
Bowl
Karbonat
Spoon
slowcooker veya Tencerenin
Kıyma sarımsak
Gıda kase Hizmet
Salt
Spatula
Tahin
Zeytinyağı Paprika
işlemci, opsiyonel
Kimyon, isteğe bağlı

Talimatlar

1. Yayılma bir kağıt havlu ya da plaka üzerinde nohut kurutulmuş ve hasarlı görünüyorsa herhangi atın. Bir kevgir içine nohut dökün ve soğuk su ile durulayın.
   

2. bir kaseye boşaltılır nohut dökün ve soğuk su ve kabartma tozu onları daldırın. Kurutulmuş nohut, her sterlin için kabartma tozu 1/4 çay kaşığı kullanın. Karışımı karıştırın. En az dört saat veya gece artan yumuşaklık için buzdolabında kase yerleştirin.
   

3. buzdolabından çıkarın ve nohut kaşıkla su yüzüne herhangi bir dış derileri çıkarın. Kevgir nohut dökün ve soğuk su ile durulayın.
   

4. yavaş ocak ya da tencerenin içine nohut dökün ve nohut 1 fincan başına su 3 bardak ekleyin. Kapak ve sekiz saat boyunca yüksek ısı nohut yavaş pişirmek veya tencerede kaynatın getirmek, düşük ısı azaltmak ve yaklaşık 45 dakika pişirin.
   

5. pişmiş dökün Bir kevgir haline nohut, soğuk su ve drenaj ile durulayın. Onları soğumaya bırakın.
   

6. reçeteye göre, kıyılmış sarımsak ve tuz ile birlikte gıda işlemci nohut yerleştirin. Durdurma ve gerektiği gibi bir spatula ile işlemcinin yanlarını kazıma, karışım püre.
   

7. tarifi, daha sonra püre göre limon suyu ve su Squeeze. Tekrar Tahin ve püresi ekleyin.
   

8. gıda işlemci olarak zeytinyağı gezdirip istenen kremsi dokuya ulaşıncaya kadar humus emülsifiye etmek karıştırma olduğunu

   .
   

9. Bu tür kırmızı biber ve kimyon veya çam fıstığı, Közlenmiş biber veya pesto olarak baharat, bir kase ve garnitür içine humus dökün.