Patates salatası yaparken patatesleri sıcakken mi yoksa soğukken mi soyarsınız?

Patates salatası için patatesler soğuyunca soyulmalıdır. Sıcak patatesleri soymak, buhar yanıklara neden olabileceğinden tehlikeli olabilir. Ayrıca soğuk patateslerin kabuğu daha kolay soyulacağı için soyulması da daha kolaydır. Soğuk bir patatesi soymak için önce kir veya döküntüleri gidermek için iyice yıkayın. Daha sonra keskin bir bıçak kullanarak patatesin çevresinde üst kısımdan yaklaşık 1/4 inç uzakta sığ bir kesim yapın. Daha sonra bıçağı kesiğe sokun ve patatesin etrafından dikkatlice geçirerek kabuğunu etinden ayırın. Kabuğu tamamen ayrıldıktan sonra yavaşça patatesten çekin. Bu işlemi tüm patatesler için tekrarlayın.