Mayonez sos mu yoksa sos mu?
Mayonez, genel mutfak terimleri altında bir sos olarak sınıflandırılır, ancak daha yüksek yağ emülsifiye edici madde içeriği nedeniyle gıda biliminde "koyu sos" olarak kabul edilebilir.
soslar
- Reaksiyon almak için neden karbonat ve sirke kullanıyoruz?…
- Yapışmaz kaplamada hangi element bulunur?
- Kaplama sosu nedir?
- Yapışkan pirinci alüminyum folyo kaplara koymak doğru mu…
- Soya sosunu duvardan nasıl çıkarırsınız?
- Guar Gum Vs. Xanthan Gum
- Sır gıda sarılmak için çok ince sürece şurup sır, he…
- Teksas tostunu nasıl yaparsın?
- Sirke ve kabartma tozunun kimyasal reaksiyonu nedir?
- Özensiz ne kadar süre saklanır?
soslar
- mezeler
- peynirler
- Chili Tarifler
- top
- dips
- Fondü Tarifler
- Hububat ve Patates Tarifler
- Jello Tarifler
- Salata Tarifleri
- Salsa Tarifler
- soslar
- Snacks
- Çorba Tarifleri
- Spreadler
- Stoklar
- sebze Yemek Tarifleri
