Pişirme (5 Adım) için Maya çözülür Nasıl

Maya tüm mayalı ekmek için gerekli bir maddedir. Sadece o ekmekler onun "arttı", kabarık ve hamur doku vermek yok, o da maya ekmek olarak bilinen türe ayrı bir lezzet katıyor. Ekmek, rulo, pizza hamuru, ekmek sopa, simit ve yoğurma alay, yükselen ve tüm maya gerektiren pişirme gerektiren her şey. En tariflerde, maya çözülmüş olmalı ve kullanılmadan önce aktive. Bu çok sıcak veya çok soğuk olmayan, belirli bir sıcaklıkta su içinde en sık yapılır.
Things You
Maya ihtiyacınız olacak
Termometre
Water
Kase

Talimatlar

1. maya paket ya da kavanoz üzerindeki son kullanma tarihini kontrol edin. Maya sonsuza kadar sürmez ve ölü maya ile başlar eğer etkinleştirmek veya kabarcık olmaz. Eğer, canlı, taze maya kullandığınızdan emin olun.
   

2. tarifi için gerekli olan suyun uygun miktarda ölçün. Tüm hamur bu nedenle size tarifi çağrısında miktarını kullanmanız gerekir, sıvı değişen miktarlarda gerektirir.
   

3. 110 ve 115 derece Fahrenheit arasında bir sıcaklığa suyu ısıtın. Sıcak musluk suyu bu sıcaklığa ulaşabilir, ama isterseniz siz de bir mikrodalga su ısıtabilir. (Bu maya ölecek çok sıcak ve çok soğuk ise maya aktive olmaz ise) su sıcaklığı doğru olduğundan emin olmak için bir mutfak ya da şeker termometresi kullanın. Eğer bir termometre yoksa, cildinizin karşı su dokunun; Eğer bir bebek şişe hazırlamak sıcaklık olmalıdır. Çok sıcak ise, soğumasını bekleyin.
   

4. su üstünde maya gerekli miktarda serpin ve rahatsız bekletin. Çözülene kadar iki dakika sonra karıştırın. Maya kabarcıklar ve yukarı köpükler iken 2-3 dakika daha bekletin. Beş dakika sonra kabarcık değilse o zaman ölmüş olması ya da su çok soğuktu. Bu durumda, o atmak.
   

5. doğrudan sadece oda sıcaklığında (tarifi için çağrıda gibi) maya malzemeyi ekleyin. Öldürmek veya maya şok ve yükselen önlemek ya sıcak ya da soğuk olacak olan süt, tereyağı, yumurta veya krema eklemek. Un kurulmuştur veya tuz maya öldürecek kadar sonra maya karışımına tuz ilave etmeyin.