Normal ekmek nereden geldi?

Normal ekmeğin kökeni tarihsel bir tartışma konusudur, ancak genellikle M.Ö. 4000 civarında eski Mısır'da ortaya çıktığına inanılmaktadır. Eski Mısırlıların, maya kullanarak hamur mayalama ve fırınlarda ekmek pişirme tekniklerini geliştirerek normal ekmeğin yaratılmasına yol açtığına inanılıyor.