Kabak çekirdeği yiyebilir misin?

Evet kabak çekirdeği yenilebilir ve besleyicidir. Çiğ veya pişmiş olarak yenilebilirler ve hafif cevizli bir tada sahiptirler. Kabak çekirdeği iyi bir protein, lif, magnezyum, demir ve çinko gibi vitamin ve mineral kaynağıdır. Salatalara, çorbalara, güveçlere veya patlıcan karışımlarına eklenebilir veya atıştırmalık olarak kavrulabilirler.