Yulaf Açıkçası yulaf ile başlar otelleri. Hasattan sonra, yulaf, ilk temizlenir ve tahıl en dış kabuğu veya gövde kaldırır, Soyulmuş. Bu da daha sonra çekirdekleri kurutmak için ısıtılır groat olarak bilinen iç çekirdek, bırakır. Bir sonraki aşama üretilen yulaf ezmesi tipine bağlı olarak değişir.
Eski moda yulaf ezmesi

Eski moda yulaf ezmesi, muhtemelen en sık görülen tipidir. Her yerde Quaker yulaf kutusunu hayal edin. Yulaf ezmesi bu tür yapmak için kabuğu çıkarılmış yassı pullar içine yuvarlandı ve ezilir.
İrlandaca yulaf ezmesi

İrlandalı yulaf ezmesi düzenli yulaf ezmesi daha farklı yapılır. Bulgur haddelenmiş olan yerine, İrlanda yulaf ezmesi en çekirdekleri çelik kesim sürecinden. Dev çelik bıçaklar kullanarak, yulaf, basık olmasından ziyade, küçük de olsa, kendi şeklini muhafaza küçük parçalar halinde kesilir. (Ayrıca kaba kesim ve toplu iğne başı olarak da bilinir) İrlandalı yulaf ezmesi az haddelenmiş çeşitliliği daha işlenir.
Farklar

düzenli yulaf ezmesi ve İrlandalı yulaf ezmesi arasındaki büyük farklar inmesi Onların doku ve pişirme süresi. İrlandalı yulaf ezmesi, kesilmiş, çünkü daha dokuya sahiptir ve crunchier olduğunu. Aynı zamanda, haddelenmiş yulaf ezmesi daha fındıksı lezzet sahip olma eğilimi gösterir. Çünkü onun kalın boyutu, İrlanda yulaf ezmesi yukarı bazı durumlarda 30 dakika, pişirin uzun sürer.

Haddelenmiş yulaf ezmesi çiğnemek yumuşak ve İrlandalı sürümden daha az zamanda aşçılar. Raf ömrü nedeniyle işleme çelik kesme daha uzundur. Hadde yulaf ezmesi genellikle de İrlandalı daha ucuzdur. Hem belki hafif bir kenar nedeniyle daha sınırlı işleme çelik kesmek için gidiyor, besin değeri karşılaştırılabilir.
Eğlenceli Gerçekler

Eski Yunanlılar inanılmaktadır İlk yulaf ezmesi gibi çanak yaptık.

18-ons Eski moda Quaker yulaf paketi yaklaşık 26.000 yulaf haddelenmiş tutar.