Çok amaçlı un kullanırken kabartma tozu ve soda eklemeniz gerekir mi?

Tarife bağlıdır. Çok amaçlı un, sert ve yumuşak buğday unlarının bir karışımıdır ve genellikle bir miktar kabartma tozu ve kabartma tozu içerir. Bununla birlikte, bazı tarifler istenen kabarmayı elde etmek için ilave kabartma tozu veya kabartma tozu gerektirebilir. Tarif belirtilmemişse, genellikle bir fincan çok amaçlı un başına 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz.