Fondan ve nem karışmaz
oda sıcaklığı havanın serin geçiş. terleme aslında bitmiş bir pasta büyük hasara yol açabilir yoğunlaşma olduğunu. Nemli fondan çalışmalarına yapışkan ve zor olur, ve hatta buzdolabında bir süre sonra pozisyon dışarı kayma olabilir.
You Must Eğer

gibi olanlar gibi bazı kek, krem dolgulu, soğutma gerektirir. Pasta görünümünü bozacağını fondan çıkarmadan bu yana, fondan da, buzdolabında gerektiğini nedenle duruyor. Bu durumda, buzdolabında olarak nihayet hizmet için buzdolabından çıkarın ne zaman özen, gerekli. Kaldırılması üzerine fondan dokunmayın veya ter uzak kurulamak kalkmayın. Fondan kendi nemini yeniden emmeye izin verin.
Fondan Süslemeleri

, aksi takdirde soğutma gerektiren kek fondan süslemeler ekleyerek kaçının. Fondan içinde Boyalar fondan terlemeleri olarak çalıştırabilirsiniz. Buzdolabından çıkarıldıktan sonra, fondan süslemeleri toplama nem da sarkmaya ve şekil kaybetmek onları neden olur. Eğer vaktinden fondan yön yaparsanız, soğutma dönemi bitene kadar hava geçirmez bir kapta saklayın, ve daha sonra önce hizmet vermeye kek üzerine yerleştirin.
İdeal Depolama

fondan iyi 68 ve 77 Fahrenheit derece arasında olan, oda sıcaklığında muhafaza edilir. Bir top haline fondan şekil veya bitkisel yağ ince bir tabaka ile oturum açın ve ceket. Sıkıca kapatılmış bir kap içinde plastik wrap ve mağaza yağlı fondan sarın. Doğrudan güneş ışığından ve nemden uzak kabı saklayın ve fondan kurutmadan bir yıla kadar taze ve esnek kalır.