Modern değirmenler süreç buğday
Wide Open Spaces
yüksek hız çeliği silindirleri bir dizi, bardak ölçme ediyorsanız önemlidir ve daha sonra çok hafif bir un sağlamak için tekrar tekrar elemek. Ne yazık ki, bu şekilde kalmaz. Değirmen ve kiler arasında, un, yığılmış sarstı, sarsılmış, çarptı ve nakliye ve depolama sırasında birçok kez sarsılmaktadır. Unun ince granüller başlangıçta aralarında açık hava boşluklarının çok var, ama bu tedavi altında olanlar hava boşlukları kartların bir ev gibi çökecek. Net sonuç özellikle çanta alt ulaşmak zaman, nispeten yoğun ve kompakt un olduğunu. Bu. Bir reçete için ölçme ediyoruz önemli bir etkiye sahip
Sesi Turn Up edebilirsiniz

Sorun çoğu ABD yemek kitapları ve yemek tarifleri kendi malzemeyi ölçmek olduğunu hacimce. Onlar her zaman yer tutarlı bir kısmını kaplayan, çünkü su ve diğer sıvıların ile ilgili bir sorun değil. Böyle un ve kahverengi şeker gibi kuru maddeler daha değişken ve fincan veya daha az o yemeği nasıl sıkı bağlı tutabilir. Sadece ölçüm fincan çantasından un scooping ciddiye sıkıştırabilir. Daha tutarlı sonuçlar sağlamak için, birçok tarifleri un ilk elenmiş belirtebilirsiniz. Bu daha öngörülebilir sonuçlar sürekli açık hale getirir ve sağlar.
Daha İyi Bir tartılır

Profesyonel fırıncılar tipik ziyade hacimden, ağırlık olarak kendi malzemeyi ölçerek tüm soru bypass . Un bir kiloluk her ne olursa olsun elenmiş ya da sıkı sıkıştırılmış oluyor olmadığı bir pound ağırlığında olacak, çünkü pratik bir çözümdür. Eğer ağırlık olarak onun malzemeyi listeleyen bir tarifi çalışıyorsanız, doğru bir ölçüm almak için un elemek gerek olmayacak. Ancak, eleme sadece
. Doğruluk için kullanılan

Bir kere, eleme sizin un herhangi bir enkaz veya yabancı nesneler kaldırabilirsiniz. Küçük çocukların aileleri için uygun kalır rağmen O, birkaç yüzyıl önce olduğu endişe değil. Daha geleneksel olarak, bazı yemek tarifleri onlar eşit kombine konum için birlikte elenmiş olması, kuru malzemeler için diyoruz. Eğer bir un eleği yoksa, sadece elle malzemeyi çırpın veya mutfak robotunda onları nabız. Elenmiş un en hafif ve hatta doku aynı zamanda böyle bir sünger ya da melek gıda pasta içine un katlama olarak mutfakta bazı hassas görevler için yararlıdır. Elenmiş un dahil kolaydır, bu yüzden onu katlama yaparken size yumurta akı havanın daha az kaybedersiniz.