petrol için şekersiz elma ikame zaman Yeni bir tarifi, az 1/4 olarak kupa ile başlar. Tarifi tam fincan ararsa, elma ile petrol 1/4 değiştirin ve yağ 3/4 fincan kullanın. Pişirme yağlar nihai ürünün yapısına önemli olan, bu yüzden süpürme kısaltmaları yaparak hayal kırıklığı yaratan sonuçlar olabilir. Sonuçlar iyi iseniz, fırında dahaki sefere, toplam yağ 1/2 elma arttırmak. Bazı tarifleri şekersiz elma ile tüm yağı yerine izin verecek kadar esnektir. Diğerleri bitmiş ürünün yapısını korumak için yağ küçük bir miktar gerektirir.

bir stand mikser şeker, yumurta ve diğer sıvı malzemeyi birleştirin ve karışım içine hava dahil etmek iyice kırbaç. Bu
. Bitmiş pişmiş mal ışık ve kabarık olmasına yardımcı

Dikkatle hemen pişirme önce ıslak karışım içine kuru malzemeleri katlayın. Mümkün olduğunca az malzemeyi karıştırın ve kısa sürede de kombine olarak durmaktadır. Un sıvı ile karşılaşınca, gluten şeritler oluşmaya başlar. Bu kek veya çörek yapısını verir, ama çok fazla gluten sizin davranır sert ve lastik yapacaktır. Normalde yağ mont glüten oluşturmak için sıvı ile birleştirerek onları engelliyor un moleküllerinin bazıları. Eğer yağ çıkarmak zaman, başka yollarla şekillendirme gluten ipliklerini engellemek gerekir. Bu durumda, meyilli çok dikkatli ele zor hale gelen pişmiş mal tutacaktır.
Tuzaklar

şekersiz elma kek petrol için iyi bir alternatiftir iken, kekler ve hızlı ekmekler, tereyağı için iyi bir yedek değil. Tereyağı çerezleri gevrek yapar yağ, yanı sıra proteinleri içerir. Elma nemlilik sağlar, ancak ezmesi en canlılık yinelenen olamaz.