Yüksek Yükseklikleri Pişirme Brownies Nasıl Ayarlanır

yüksek rakımlarda Pişirme kek zaman ve sıcaklık için bazı temel ayarlamalar gerekebilir. Bu hava daha ince, irtifa yüksek çünkü. Bu ince hava daha düşük bir sıcaklıkta kaynamaya sıvıları neden olur ve mayalanma ajanlar daha düşük irtifalarda yapmak daha hızlı genişletmek için izin verir. Bu kek kuru ve sert olmasına neden olabilir. Bu mantığa aykırı gibi görünse de, aslında yüksek irtifa pişirme için sıcaklığını arttırın. Bu artan sıcaklık bu kabarık kalacak şekilde kek hamurunun hücre duvarlarını "set" olur. Daha sonra yüksek sıcaklıkta telafi etmek için pişirme süresini azaltmak. Bu yöntem çok fazla nem ve gaz kaçış öncesi, hızlı kek bakes. Things You kek tarifi
tepsiye

kek malzemeleri ihtiyacınız olacak
Talimatlar

1. Kentin irtifa kontrol ediniz. Böyle bir ticaret odasının olarak, yerel kaynak kullanımı, ya da online check. Senin irtifa 3.000 'den fazla ayak deniz seviyesinden ise yüksek irtifada kendinizi düşünün.
   

2. 15 ila 25 derece Fahrenheit sıcaklığını artırarak, tarifi ile gösterilen sıcaklığa isitin tarifi ile gösterildiği gibi yüksek irtifa.
   

3. için

   kek hazırlayın. Hafifçe yağlanmış fırın kabına kek hamuru dökün. Fırının orta rafa kek yerleştirin.
   

4. yüksek irtifa pişirme için yüzde 20, toplam süresini azaltarak tarifi ile belirtilen zaman miktarı, pişirin kek. Kekler merkezine bir kürdan sokun ve kek yapılır sağlamak için temiz çıkıncaya olmadığını kontrol ediniz.