Fırında bıldırcın Cook Nasıl

Size lezzet göstergesi değildir. Küçük ve sık sık bir paket iki satılan bıldırcın pişirildiğinde lezzet ve nem dolu. Fantezi ayarları veya tarifleri ile ilişkili olmasına rağmen, bıldırcın hazırlamak için oldukça basit ve lezzetli bir hafta içi yemek ya da bir akşam yemeği partide yıldızı olay olabilir. Eğer fırında rahat kavurma bıldırcın olduğunuzda, size kuş farklı sırlar ile deneme yapabilirsiniz; aynı kalacaktır pişirme temel anlamına. Things You Taze
Need ya da kağıt havluyla
Kavurma
Mutfak
yağı sicim ya pan
tüm bıldırcın çözüldü edeceğiz Talimatlar
eritilmiş tereyağı
İstenilen otlar veya baharatlar

1. onlar yemek olarak bıldırcın etrafında eşit ısı dağılımı sağlamak için orta pozisyonda fırın raf yerleştirin. . 450 derece Fahrenheit
   

2. isitin

   akan soğuk su altında yıkayınız bıldırcın; ayaklarının altına kavite ve alan da durulanır emin olun. Pat kağıt havlu ile kurulayın ve tüm pişirme kabına kuşları ayarlayın.
   

3. pişirme sırasında bacaklar vücuda yakın kalmak böylece kuş makas için sicim kullanın. Bacaklar arkasında, yaklaşık 18 santim uzunluğunda bir dize, orta koyarak bunu yapın. Bacaklar güvenli bıldırcın vücuda yapılana dek hafifçe öne doğru çekin. Ön etrafında dize getirin gerginliği sürdürmek ve boyun nerede kuş önünde kravat.
   

4. gezdirip eşit kuşlar üzerinde tereyağı veya yağ eritilir ve bir kullanarak yayıldı Temiz teyelleme fırça. Istenilen otlar veya baharatlar ile bıldırcın serpin ya da düz bırakın. Tarhun, kekik ve adaçayı tüm bıldırcın ile iyi gider.
   

5. fırına bıldırcın yerleştirin. Bu 10 ila 12 dakika pişirin izin verin, veya meme içine yerleştirilen bir et termometresi kadar - hiçbir kemikleri dokunmadan değil - 165 derece okur F.
   

6. Fırından bıldırcın kaldır , folyo ile çadır ve servis yapmadan önce 10 dakika dinlenmeye bırakın. Bu et suyu yeniden dağıtılması için izin verir.