Herkes mutfak altın içine ince, sulu maddeler dönüştürmek sıvıları azaltmak için mutfakta biraz fazladan zaman ayırdığınız, acele gibi görünüyor zaman bir çağda

Bir Liquid (6 Adımlar) azaltmak için nasıl. Sıvıları kaynayan senin sos veren ya da benzersiz derin, zengin lezzet sır sıvı buharlaşır su gibi tatlar yoğunlaşmaktadır. Indirgeme genellikle bitirme tekniği olarak kullanılmasına rağmen, ayrıca sıvı azaltabilir - en yaygın şarap - sos başka tip eklemeden önce lezzet konsantre
Things You <
tencere veya pot ihtiyacınız olacak. br>
Kaşığı
Talimatlar

1. herhangi bir yağın aniden en aza indirmek amacıyla tencere, ağır alt tercihen biri tut. Gerek bir kapak almak için; Bu ortaya pot tutmak aslında önemlidir.
   

2. tencereye sıvı ekleyin. Bu şarap, balzamik sirke veya et suyu gibi basit olabilir. Ayrıca kızartma, su veya et suyu, biraz tereyağı veya krem ​​ve baharat veya çeşni seçtiğiniz eti damlayan birleştirerek bir sos yapmak için bu tekniği kullanabilirsiniz.
   

3. Sıvı 's Not tavada seviyesi. Sıvı azaltır gibi, seviye düşecektir. Genellikle, sıvı başladı düzeyde kalıntının bir çizgi görürsünüz, ama sen 3/1 veya 1 /tarafından sıvı azaltılmış ettik belirlemek, böylece olsun-go akılda tutmak yararlı olur 2 ya da ne kadar da tarifleri sıvı azaltmak için size bildirir. tarafından
   

4. orta-yüksek ve yüksek ateşte kaynatın sıvı getirin. Nazik bir kaynamaya elde etmek için orta, düşük veya düşük ısı azaltın. İdeal olarak, sıvı optimum lezzet için yavaş yavaş azaltmak istiyorum.
   

5. herhangi bir katı madde gevşetmek için tencerenin altını kazıma, periyodik sıvı karıştırın.
   

6. üzerinde azaltıcı sıvı önlemek için pot izleyin. gerekli zaman miktarı elde etmek amacıyla konum redüksiyon miktarı ile birlikte, hacim ve sıvının tipine bağlıdır. Eğer şarap küçük bir miktarını azaltarak ediyorsanız, bu stokunun birkaç litre daha hızlı bitmiş olacak. Benzer şekilde, kalın olmak azalma ihtiyaç, artık size sıvının kaynamaya gerekir.