Geyik eti itibaren Hot Dogs olun nasıl

İyi bir sığır sosisli tüm menüde büyük şehirlerde bir Sahaları ve otomat arabaları üzerinde olduğunu olabilir. Eğer arka bahçesinde yemek veya bir hafta sonu kamp gezisi için hazırlanıyor yaparken Ancak, bir seçim var. Geyik eti yapılan sosisli, daha yaygın normale ızgara yemekleri yaratıcı bir büküm olabilir, geyik eti olarak adlandırılır ve aynı zamanda mahalle piknikleri kadar baharat kullanılabilir. Geyik eti sosisli tanıdık bir formda bir yabancı etin aa tat sağlamak ve düzenli sosisli daha yağlı düşük olabilir.
Sen Venison
Et değirmeni ve /veya gıda işlemci
ihtiyacınız olacak şeyler > Baharatlar (tat)
Sosis doldurma Makas
Sebze yağı veya su (kollajen muhafazaları ile kullanım için)
Kasap dize Natural veya kolajen sucuk
Talimatlar

1. iki kez kıyma makinesi üzerinde küçük bir ayar yoluyla geyik eti çalıştırın. En iyi sonuç için, tüm fark kümeler veya parçalar bitene kadar bir mutfak robotunda kıyma emülsifiye ve karışım pürüzsüz, ağır macun haline gelir. Emülsifiye sürecine yardımcı olmak için gerekli su ekleyin
   

2. Mix iyi uyum katlama ve iyice et yoğurma ve istediğiniz baharat olarak -. Bunu yapmadan önce ellerinizi iyice temizlemek, veya aşınma eldiven. Bazı tarifler önce doldurma için en az 30 dakika boyunca buzdolabında et karışımı soğuk bildirdiğiniz için diyoruz. Diğer tarifleri En iyi sonuçlar için karıştırıldıktan sonra derhal doldurma teşvik ediyoruz.
   

3. sosis stuffer içine karışımı yerleştirin ve oluşturabilir hava cepleri dışarı zorlamak için sıkıca paketi.
   

4. (doğal muhafazaları kullanılıyorsa) (kollajen muhafazasını kullanıyorsanız) veya suyla bitkisel yağ ile sosis stuffer üzerindeki doldurma memesi dışında yağlayın.
   

5. muhafazayı yükleyin ve sucuk doldurma memesinin üzerinde kasanın sonu memesi sonunda açılışını karşılaşana dek. memenin üzerine beslemeye devam
   

6. sınırdışı etmek için sosis stuffer üzerinde kolu açın memesinden et karışımı. Meme üzerinde gövde üzerine tutarak ve kapalı doğal kaplama slayt icar sıkı bir paketi sağlamak için yardımcı olur.
   

7. bireysel sosisli oluşturmak için istenilen uzunluklarda dolu kasa çevirin. Sadece birkaç kez büküm güvenli her ucunu mühür için yeterli olmalıdır. Eğer kolajen kovanlarını kullanıyorsanız, kasap dize ile sıkıca her bir bağlantının her iki ucunu kravat.
   

8. makasla katlanmış de kasasını kırpma bireysel bağlantıların halinde kesin. Eğer kolajen kovanlarını kullanıyorsanız, bağlantıların her iki ucunda dizeleri arasındaki her bağlantıyı kesti.