Bir Pig (7 Adımlar) Skin Nasıl

büyüyen, kendi gıda daha popüler hale geliyor. Tarım hayvancılık izin verilen yerlerde, kendi aile tablosu için et kaynağı üretmek için hayvanların tutmak da çok maliyetli olabilir. Ancak, tamamen aileniz için en iyi ürün sağlamak amacıyla, bu başından sonuna kadar tüm süreci kontrol etmek önemlidir. Domuz veya derisiz işlenmiş, ancak gizlemek temizlik zor iştir ve birçok üretici daha iyi bir bitmiş ürün için cilt domuzlara tercih edilebilir.
Things You Sharp 9 inç kasaplık bıçak

ihtiyacınız olacak Gambrel kancalar ve dize Kısa parçası
Keskin 4-inç kasaplık bıçak kaldırma veya
Talimatları sicim

1. kullanarak katliam süreci başlayın Keskin 9 inç kasaplık bıçak hızla domuzu öldürmek için. Sırtında domuz tutun ve aşağı doğru tek gullet hızlı hareket bıçak noktasını yerleştirin.
   

2. asmak için kanca gambrel eklemek için bir yer oluşturmak için sadece tendonun arkasında dizlerine kes . Arka bacaklar ayrı tutulur ve böylece dizlerine sokulan gambrel kancalarla leşi yukarı çekin için vinç kullanın.
   

3. etrafında deriyi kesmek için keskin 4 inç kasaplık bıçak kullanın Her arka bacak üzerinde diz. Eğer kafasına doğru aşağı cilt çekin olarak deri ve et arasındaki bağlantı yağ kesmek için keskin 9 inç kasaplık bıçak kullanırken Yavaşça cilt aşağı çekin.
   

4. Kes bir Keskin 4 inçlik kasaplık bıçak ucu ekleme ve bağırsakları ve mide delinmesiyle önlemek için sığ bir kesim yaparak göğüs kafesine doğru arka bacaklarının arasından midede yarık. Ulaşmak ve dize veya sicim bir parça anal açılışında düşük bağırsakları kapalı kravat. Bağırsakları boşaltmak, ve onları mide boşluğuna düşürdüm 4 inç kasaplık bıçakla anal açılış etrafında kesin.
   

5. karkas iç organların tümünü çıkarın. Organ etleri çıkarın ve kullanmak istemiyorsanız kalan sakatat atmayın.
   

6. boyun ulaşana kadar uzak karkas cildi soyma ile domuz derisini devam edin. 9 inç kasaplık bıçakla karkas kafa Sever. Kullanmak istediğiniz herhangi bir et ve organları çıkarın.
   

7. karkas soğutun ve paketleme için hazırlayın.