Bir Sushi Bıçağı (6 Adımlar) Nasıl Seçilir

Doğru bıçak olması herhangi bir iyi bir şef için kritik bir maddedir. Bu ince, narin kesim sadece herhangi bir bıçakla yapılamaz bile daha önemli mükemmel suşi bıçağı yaşıyor. Yani, mükemmel bir suşi bıçak için arayış, arama biraz kolaylaştırmak için birlikte bu ipuçlarını alır.
Zaman ve sabır
ihtiyacınız olacak şeyler mükemmel bıçak için çevresinde alışveriş için.

Seçiminizi yapma

1. Öncelikle bu satın ne olacağını belirlemek olacaktır çünkü yapacak suşi ne tür belirlemeniz gerekir. Suşi Farklı türleri farklı bıçak kullanır. Bazı durumlarda, size görevi başarmak için suşi bıçakları her dört tip satın almanız gerekebilir. Bu deba bıçak usaba bıçağı, Yanagi sashimi bıçak ve tako sashimi bıçağı içerir. Her bıçak farklı görevleri yerine yardımcı olur.
   

2. bütün balık satın alma ya da suşi yapmak için önceden kesilmiş balık satın olacak? Örneğin, bütün balık satın olanlar 4-6 inç, konik bıçak (bir şefin bıçak gibi görünüyor) Balık Sıyırma ve kesme size yardımcı olan deba bıçağı dikkate almak gerekir.
   

3. Eğer önceden kesilmiş sebze satın veya kendi sebze tüm kesim olacak? Kendi sebze kesim ise, o zaman usaba bıçak dikkate almak gerekir. Bu inanılmaz derecede keskin bir bıçak, bir kare ucu vardır. Bıçağın tarafından yapılan bu kağıt ince sebze keyfini çıkarın.
   

4. Kesme Yanagi Sashimi bıçak ile yapılabilir. Bu bıçak dilimleri, o dices ve hepimizin çok aşina olan bu sevimli, küçük çevrelerin içine suşi keser. Ayrıca garnitürleri yapmak için bu bıçağı kullanın. Bu yaklaşık 7-8 inç uzun bıçak biridir.
   

5. tako sashimi bıçağı göz atın. Bu bıçak suşi kalın kesim yapar ve en yakın bir oyma bıçağı andırıyor. Bu bıçak çok uzun ve bıçak bir tarafında sadece bilenmiş olduğunu.
   

6. satın almak niyetinde hangi tip ya da bıçak çeşitleri karar verin. Yerel, aynı gün alımları için en iyi bahis Williams Sonoma mağazasında alışveriş olacaktır. Eğer nakliye için beklemek için zamanımız var, ancak daha sonra on-line seçimler düşünün. Bu yerlerin çoğu sorulara cevap ve onların deneyimlerine dayanarak önerilerde bulunacaktır. Bu bilinçli bir karar ve suşi yapmak için satın almak size doğru bıçak göstermek yardımcı olacaktır.