Victorialılar konserve yemek yaptılar mı?

Evet, Victorialılar konserve yiyecek yapıyorlardı. Yiyecekleri konserveleme işlemi, 19. yüzyılın başlarında Fransız mucit Nicolas Appert tarafından icat edildi. Apper'ın yöntemi, yiyecekleri cam kavanozlara yerleştirmeyi ve ardından kavanozları kaynar suda ısıtmayı içeriyordu. Bu işlem normalde yiyeceklerin bozulmasına neden olan bakterileri öldürdü. 1810 yılında İngiliz mucit Peter Durand, kalay kaplı demir kutular kullanarak gıdaları konserveleme yöntemini patentledi. Durand'ın yöntemi Appert'in yönteminden daha etkiliydi ve kısa sürede gıda konservelemenin standart yöntemi haline geldi. Konserve yiyecekler Viktorya döneminde popüler hale geldi çünkü yiyecekleri saklamanın uygun ve ucuz bir yoluydu. Hafif ve taşıması kolay olduğu için konserve yiyecekler ordu arasında da popülerdi.