Brownie'yi cam kapta pişirebilir misin?

Brownie veya diğer unlu mamullerin cam kapta pişirilmesi genellikle önerilmez. Cam kaseler metal kaselere göre daha az iletken olduğundan yiyeceklerin dengesiz pişmesine neden olabilirler. Ek olarak cam termal şoka karşı daha hassastır; bu da ani sıcaklık değişikliklerine maruz kalması durumunda çatlayabileceği veya kırılabileceği anlamına gelir. Brownie'leri teknik olarak cam bir kapta pişirebiliyor olsanız da, bu nedenlerden dolayı metal bir kap kullanmak en iyisidir.