Kubbe çağırarak, geleneksel emek yoğun oldu Kuzu çok ince kıyılmış ve hamur kabuk içine doldurma önce görmüş olması için. Hamur bulgur ve kıyılmış kuzu bir kısmı, katı bir macun halinde karıştırılır ve daha sonra içi boş bir oval halinde şekillendirilir hazırlandı. Yemek kitabı yazarı Claudia Roden notları uzun, ince işaret parmaklarında genç kadınlar - & quot; Kubbe parmak & quot; - Ince, hatta duvarlar uzun kubbe şekillenmesinde onlara verdi doğal avantajı için kıskandırdı bulundu. Uzunluk ve zayıflık arzu kombinasyonu değirmeni bir kubbe eki ile elde çok daha kolaydır.
Eklenti kullanma

taşlama fişini, kubbe eki kullanmak için ve bıçak ve bileyici plakasını çıkarın. Ekstruder borusu ve yerinde tutan dişli, halka şeklindeki flanş: Kubbe ek parça genellikle iki adet imal edilmektedir. Daha sonra taşlama ucu üzerine flanşı kilit flanşı borunun ucunu bırakın. Senin kubbe hamur ile hazneyi doldurun ve motoru başlatmak. kubbe eki mükemmel ince, hatta hamur uzun, içi boş silindir dışarı dönecek. Istediğiniz gibi, 2 1/2 4 inç bile uzunlukları içine bu tüpler kesin ve baharatlı kuzu ile doldurun. Bir kez her sonunda kapatılmış, kubbe ya da gevrek ve kızarana kadar kızartılmış veya pişmiş olabilir.