Sert alüminyum tencere yüzeyinde oksitlenmiş bir alüminyum tabakası vardır eloksallı. tabaka son derece dayanıklı ve gıda ile reaksiyona alüminyum metali engeller. Bu
Eloksal Alüminyum
Faydaları

Anodize alüminyum yapışmaz özellikleri vardır. Toksik, yani bir anodize pan pişirirken daha az yağ kullanabilirsiniz. Diğer yapışmaz tencere aksine, anodize alüminyum chip ya da çizik olmaz. O kadar 1.221 derece Fahrenheit yüksek sıcaklıklara dayanabilir.
Dökme Demir Tencere

dökme demir verin onu baharat ile bir yapışmaz kaplama Tencere. Diğerleri kaplanmamış iken böyle Lodge olarak dökme demir Bazı markalar,, preseasoned satılmaktadır.
Nasıl Sezon Döküm

Season ince bir tabaka ovularak demir döküm kabın iç ve dış yüzeyi üzerinde katı ya da bitkisel yağ elde edilmiştir. 300 derecelik bir fırında koyun ve bir saat süreyle fırında izin verir. Her kullanımdan sonra, bir yağ tabakası ile tava kaplanmasıyla baharat koruyun.
Demir

doğal, yapışkan olmayan pişirme yüzeyini sağlamaya ek olarak, dökme demir Yararları dökme iyi ısı korur. Bir dökme demir tavada pişmiş yemek, bazı demir, düşük demir alımı olan insanlar için bir fayda absorbe edebilir.