iki saatten fazla oda sıcaklığında oturup olmamalıdır krema gibi Soğuk bozulabilir gıda maddeleri - sıcaklıklar 90 derece Fahrenheit üzerinde ulaştığınızda ya da sıcak günlerde bir saat. Potansiyel zararlı bakteriler büyüyebilir ve krem ​​o güvenlik amaçlı atılmalıdır bu noktada 40 derece F, ulaştığında çoğalmaya başlayacak. Eğer herhangi bir süre için krema dışarıda bırakın gerekiyorsa, mümkün olduğunca uzun süre soğuk tutmak için buz üzerine yerleştirin.
Ağır Cream doğru Depolama

Büyük ölçüde doğru depolama ile krema raf ömrünü uzatacaktır. Her zaman mümkün olan en son ana kadar buzdolabında krem ​​tutmak ve onunla bitirdiniz kısa sürede buzdolabına geri. Orijinal ambalajında ​​veya kirletici ve bakteri girişini engellemek için hava geçirmez bir kapta tutun. Buzdolabında saklanan, krema karton üzerinde satış-by tarihinden sonra dört gün kadar sürecek. Alternatif olarak,. En fazla dört ay için dondurma
zaman atın ağır belirlerken

kurallar yukarıda özetlenen takip ile birlikte, her zaman en iyi değerlendirmelerinizi kullanın krem hala tüketmek güvenlidir. Eğer ekşi koku ya da kesilmesini fark ederseniz, hemen atın. Ayrılabilir, o donmuş krema, bir kez çözülmüş unutmayın; Bu krem ​​şımarık olduğunu, ancak tereyağı dibe yerleşmiş yerine bir işaret değildir. Atmayın; Bunun yerine, sadece kullanımdan önce krem ​​yeniden emülsifiye şiddetle kabı sallayın.
Ağır Krem Yedekler

krema çok uzun süre bırakılmış bulursanız bu bozulma belirtileri gösteren veya zaten taraftan olabilecek öğeler bu ikame birini kullanmayı deneyin. Pişirme veya pişirme için gerekli krema her fincan için 3/4 fincan süt ve 1/3 su bardağı tereyağı veya margarin kullanmak ya da kanola gibi 2/3 fincan ayran ve 1/3 su bardağı tatsız yağı deneyin. Çırpılmış krema ya da kahve için yapma dahil herhangi bir kullanım için, eşit parça krem ​​şanti yerine.