Konserve Sos Taste Daha İyi (5 Adım) Make Nasıl

iyi sos yapma tam roket bilimi değil, ama doğru almak - ve yeterli hale - acele ve yemek zamanı kargaşası içinde yanıltıcı olabilir. Eğer şeylerin üstüne olsanız bile, sizin hindi veya kızartma Konserve gravies ev yapımı gibi tadı yok. Size konserve gravies gelmek olduğunu sos önemli bir toplu, yapmak için yeterli damlaları vermek olmayabilir, ama iyi haber Eğer o ileri yardım için kendi bir kaç baharat ve bazı damlayan ile lezzet artırabilir.
Things You Kaşık veya kepçe
Mesh süzgeci kavrulmuş etler veya kümes hayvanları drippings
ihtiyacınız olacak
Düşük sodyum suyu, ev yapımı ya da mağaza satın

Mısır nişastası veya Karabiber, sarımsak tozu, baharat veya kurutulmuş otlar (isteğe bağlı)
Worcestershire sosu tadı
anında karıştırma un ya

Talimatlar

1. Sıcak ve lezzet profili anlamak için konserve sos küçük bir bölümünü tat. Çoğu geniş bir varyasyon var daha bu da ev aşçı standartlarına göre, tuzlu, ancak diğer bulunmaktadır. Bazıları sebze çok güçlü tat ve diğerleri sadece yeterli etli lezzet eksikliği, sıkıcı. İlk tadarak, yapmak ne ayarlamalar anlayacaksınız.
   

2. Kızartma veya kuş ve kaşıkla gelen damlaları süzün veya üstten herhangi bir aşırı yağ kepçe. Eğer hazırladığımız yemek otantik bir lezzet vermek için konserve sos için damlaları ekleyin.
   

3. İnce hazırlanmış veya mağaza satın düşük sodyum suyu ile sos. Bu sos tuzluluk azaltır ve damlayan konsantre lezzet daha fazla kilometre alır. Konserve sos sebze tadı ise sığır eti, hindi veya tavuk suyu kullanın. Sos düz tadı ise, onu aydınlatmak için sebze suyu veya sebze ve et suyu karışımı kullanın.
   

4. gerekirse mısır nişastası veya instant- kullanarak, geri kullanılabilir bir kıvama gelene kadar sos Kalınlaşmak Karıştırma un soğuk suya çırpılmış. Eğer sos aşırı kalınlaştırmak değil yani, bir anda o biraz ekleyin.
   

5. tekrar sos Taste lezzetini değerlendirmek için. Hala yardıma ihtiyacı varsa, karabiber, sarımsak tozu ya da kurutulmuş baharat ve otlar küçük miktarlarda ekleyin. Worcestershire sosu birkaç damla tuzlu lezzetleri ile sos ve asitlik bir ipucu canlandırmak olabilir. Daha sonra, yeniden kalınlaşma nedeniyle topaklar kaldırmak ile yemek hizmet için sos süzün.