Harden Fondant Yolları

Fondan bunu düzgün bir yüzey verir pasta bir örtü gibi popüler bir rulo şekerdir. fondan, haddelenmiş farklı şekiller halinde ya da kalıplanabilir. şekiller daha sonra bir dekorasyon olarak kek üzerine yerleştirilir. Fondan onunla çalışırken yararlı olduğu, oldukça yavaş kurur. Fondan çalışmaları tamamlandıktan sonra, genellikle kek üzerine yerleştirmeden önce kurutulur. Fondan Kurutma bunu sertleşir; Bu eritmek veya sıcaklık çok sıcak alırsa sarkma olmaz. Hava Sertleştirme

  • Yavaş

    sertleşme ve kuruma fondan tipik yöntemi sadece kullanmak ve dışarı oturmak için izin vermektir. Hava kadar sertleşmesine fondan yapar. Bu fondan kalınlığına bağlı olarak, tamamen sert fondan almak için birkaç gün sürebilir. Fondan şekiller veya şekiller kurulayın ve ince bir kek kaplamasına daha sertleşmesine uzun sürer.
    Hızlı Hava Kurutma ve sertleştirme

  • kuruması ve daha sertleşmesine için fondan gerekiyorsa Hızlı, bunu birlikte yardım etmelisin. Fondan önünde bir fan koyun ve bunun üzerine, kuru hava üflemek için izin verir. Hava her taraftan ve açılardan parçasına alabilirsiniz bir fırıncının soğutma rafa fondan yerleştirin. Fan her taraftan üzerine darbeler böylece periyodik fondan çevirin


  • Malzemeler ekleme

    fondan kuru daha hızlı, iki farklı malzemeyi ekleyebilirsiniz yapmak için:. Sakız yapıştırmak veya kitre. Bu bileşenlerin her ikisi de, daha hızlı bir şekilde sertleşmesine fondan yapabilir; onlar da tek başına fondan daha zor hale. Eğer fondan yoğurma zaman bu malzemeleri ekleyin. Mağaza satın fondan genellikle kitre içerir; Karışıma daha eklemeden önce ambalajı kontrol edin.


  • Fondan tamamen sertleşir asla düşünün için
    şeyler. dış gevrek ve sert hissedebilirsiniz, ama bir kez açık kırık, hala içeride sakızlı olacaktır. Erken fondan rakamlar veya şekiller yapmak ve kek yapmadan önce onları ön kurumaya eğer önceden bugüne kadar yapılmış, çünkü fondan tasarımları yenmez hale gelebilir. Birçok kişi ile başlayan fondan süslemeler yemiyorum çünkü bu sizin için önemli olmayabilir.