Dondurulup çözüldükten sonra puding hala kalır mı?

Hayır, muhallebi donup çözüldükten sonra hâlâ muhallebi olmayacaktır. Dondurma işlemi pudingin hassas yapısını bozarak sulu ve grenli bir hal almasına neden olur. Pudingin çözülmesi orijinal dokusunu geri getirmez.