Etli öğle yemeği ne anlama geliyor?

Carvery öğle yemeği, Birleşik Krallık ve İrlanda'da servis edilen, bir tezgâhta oyulmuş ve çeşitli sebzeler, soslar ve çeşnilerle servis edilen kavrulmuş etlerden (sığır eti, domuz eti veya kuzu eti gibi) oluşan bir yemek türüdür. Et genellikle bir kızartma fırınında yavaş yavaş pişirilir ve sebzeler genellikle kavrulur, haşlanır veya buharda pişirilir. Soslar sos, nane sosu veya elma sosu içerebilir ve çeşniler hardal, yaban turpu veya kızılcık sosu içerebilir. Etli öğle yemekleri genellikle pazar günleri servis edilir ve ailelerin ve arkadaşların bir araya gelip yemeğin tadını çıkarması için popüler bir seçimdir.