"Yeme Oxford Companion," Alan Davidson 17. yüzyıla kelime "günberi" izleri olarak, İngiliz mutfağı boyunca çeşitli çorbalar un hamur kitleler ve güveç atıfta gıda metinlerinde görünmeye başladı. Çin'de, köfte birçok mutfağında 500 AD köfte kadar uzanan metinlerde popüler olan sevk edilmiş ve Batı ve Doğu Avrupa, Asya, Hindistan, Güney ve Kuzey Amerika ve Karayipler boyunca bulunabilir.

günberi Çin terim "Jiaozi" ve Japon "gyoza." Köfte Asya mutfakları boyunca popüler ve Batı Avrupa köfte değişir. Pot çıkartmaları ince bir hamur haddeleme ve et ve sebze ile hamur doldurularak yapılır. Hamur dalgalı bir sınır oluşturarak, daha sonra kıvrılmış, ya da birlikte bastırılır. pot çıkartmaları ya buğulama veya sığ kızarmış ve daldırma çeşitli soslar ile servis, haşlanır. Pot çıkartmaları wontons aynı değildir. Wontons bir ince hamur ve suyu sunulmaktadır.
Avrupa'daki köfte

un, yağ ve bir mayalanma ajan, gelen köfte ve baharat veya otlar ile lezzet onları. köfte sonra haşlanmış ya da buharda pişirilmiş ve bir güveç veya çorba servis edilmektedir. İtalya'da, mantı kareler halinde kesilir ve et ya da peynir ve haşlanmış dolu bir un hamur yapılır. Gnocchi haşlanmış ve bir sos veya sos içinde servis patates unundan yapılan küçük bir hamur olduğunu. Un köfte de bulunabilir olsa İskandinav pişirme genellikle patates köfte kullanır. Alman ve Macar pişirme, köfte çeşitli Alman spatzle bir hamur meyve sarma ve pişirme tarafından yapılan tatlı köfte için (yumurta ve unundan yapılmış küçük, haşlanmış günberi) arasında değişen, bulunabilir.
Kuzey ve Güney Amerika

Tavuk ve köfte
köfte tavuk tabanlı çorba haşlanmış un hamur elle parçalanmış parçadan oluşan Güney Amerikalı mutfaklarının bir çorba popüler. Tatlı köfte de geleneksel Alman alınan ve elma köfte (elma tatlı hamur sarılı ve pişmiş) Güney Amerika'da ABD'nin birçok yerinde bulunabilir, popüler, köfte genellikle, Peru ve Şili pişirme bulunabilir un kızarmış et dolgu ile günberi.
köfte Başka bir yerde

samosas gelen, kızarmış hamur et ve patates ile dolu ve hizmet bir çerez olarak, Hindistan cevizi ile dolu bir pirinç hamuru, buğulama ve tereyağı ile servis Modak için. Köfte de en önemlisi, Yahudi mutfağının popüler matzah topları, bir et suyu içinde servis ve Hamursuz Bayramı sırasında popülerdir.
Olan büyük un hamur topları