Kahvenin kökeni nedir?

Kahve içildiğine veya kahve ağacına ilişkin bilgiye dair en eski güvenilir kanıt, 15. yüzyılın ortalarında, Mocha'da Sufi dini tarikatını kuran Yemenli Sufi azizi Gemal-uddin'de ortaya çıktı. Diğer iddialar, kahvenin kökeninin 8. yüzyıl Etiyopya'sına dayandığını, Etiyopya'nın Kaffa Bölgesi'nde Kaldi adlı 9. yüzyılda Etiyopyalı bir keçi çobanının yer aldığı bir Etiyopya efsanesine dayandığını iddia ediyor. Kahve, Etiyopya ve Sudan üzerinden Arap Yarımadası'na ulaştı.