fermente sıvı ile başlayın. Eğer yapmak niyetinde ne bağlı olarak, bu yavaş yavaş fermente tahıl ya da şarap püre olabilir. Şarap konyak yapmak için kullanılır ise tahıl, en yaygın likör veya alkollü yapmak için kullanılır. Bu fermente preparat damıtma beslenir edilmelidir. Su belli bir miktar dışarı haşlanmış kadar damıtma, bu orijinal seri ısıtmalı olacak. Suyun kaldırma öncekinden daha alkol temas yüksek olması toplu neden olacaktır. süreç basittir - kaldırmak fazla su, daha fazla alkol geride hala kurma

.. Hala esasen buna bağlı bazı büküm boruları vardır büyük bir pot veya su ısıtıcısı olduğunu. Orijinal püre kaynatmak için alkol neden olacak kadar sıcak ama suyun kendisi kaynamaya başlar neden olacak kadar sıcak olmayan bir sıcaklığa ısıtılır. Su 100 ° C'de kaynar, bu alkol veya etanol ise, sadece 78 derece C buharı farklı sıcaklık ve yoğunlaşan ve yeniden yoğunlaşan karşılaşır büküm boru içine gider ° C'de kaynar, mümkündür. Dikkatle sıcaklık kontrol ederek alkol farklı konsantrasyonlarını veya provaları, üretir.

damıtma sıcaklığı kontrol edin. Bir içki Uygun alkol güçlü üretmek mümkün olmalıdır. Az 5 derecelik bir sıcaklık değişimi sizin alkol kanıtı büyük bir fark yaratabilir. Sen alkol aniden sıcaklık hissedilir değiştirmeden doğru şekilde yoğunlaşır ve tekrar yoğunlaşma izin vermek için eklemeniz de yeterince büyük bir yüzey alanına sahip olmalıdır. Çoğu ticari işlemlerde, sıvı aslında başka hala.

distile hazırlık alın ve taşıyın Bir varil ya da varil. Senin likör yaş ve içmek isteyebilirsiniz şeye dönüşecek budur. Kahverengi veya altın onları döner ve sıvı ekledi lezzet verir yaşlanma süreci - Spirits doğrudan hala renk tüm açık oluşturur. Varil veya varilleri genellikle ahşaptan yapılmıştır. Likör bazı türleri, Jack Daniels gibi, aslında bilerek iç yanmış olan fıçılarda edilir. Yanan ahşap kendisinden tatlar ve kokular, bazı serbest yardımcı olacaktır. Birçok distillers ayrıca daha önce kullanılmış olan varil kullanmakta ısrar - Bu daha önceki toplu ilginç tatlar bazı korur. Senin içki tamamen yaşlı olduğunda, şişelenmiş hazır ve içilir.