yumurta likörü yapmak için pişmemiş yumurta sarısı ve beyazı yaşlılar, küçük çocuklar ve hamile kadınlar için özellikle tehlikelidir salmonella bakterileri içerebilir çünkü. , Salmonella risklerini azaltmak, bir kaşık kalınlaşır ve mont kadar yumurta likörü süt ve yumurta karışımını pişirmek ya da 160 derece Fahrenheit.

Süt Karışım

tatlı yapmak için yeterli şeker bir tencerede sütü ısıtarak eggnog yapma başlayın. Sonra, yavaş yavaş tencerede karışımı eklemeden önce sarısı ısıtmak için sütün yarısını içine süt her 2 bardak, 4 yumurta sarısı bir oranda, yumurta sarısı fırçalamak. Bir kaşık kalınlaşır ve mont kadar sürekli karıştırarak, karışımı pişirin. Buzdolabında, ya da likör olmadan soğuk karışım olana kadar.
Frothing

Çırpma pastörize yumurta akı ve yarım ayrı kase süt kullanarak kadar krema Metal fırçalamak veya elektrikli karıştırıcı. Kalın yumurta likörü için, yumurta akı ve sert değil ama kuru zirveleri içine krem ​​hem fırçalamak. Onlar köpüklü kadar hafif bir doku ile yumurta likörü için, beyazlar ve krem ​​kırbaç. Yumurta likörü bitirmek için süt karışımı içine yumurta akı ve krema katlayın.
Eggnog Varyasyonları

Farklı baharatlar yeni katlanmış yumurta likörü verir. Tarçın, vanilya ve rom lezzet ısınmak ise espresso veya kahve likörü, yumurta likörü ve creaminess kesti. Sütlü karışıma çikolata şurubu ekleyerek çikolata eggnog olun. Hızlı ve düşük kalorili eggnog yapmak için, ışık, vanilyalı dondurma eriyecek ve geleneksel yumurta likörü dokusunu taklit etmek yumurta likörü diyoruz, ya da blender erimiş dondurma karışımı köpürmesine.