Da Mustard ne zaman yaratıldı?

Bir çeşni olarak hardal, kökenleri Babilliler ve Romalılar gibi eski uygarlıklara kadar uzanan binlerce yıldır varlığını sürdürmektedir. Eski Yunanlılar ve Romalılar, hardal tohumlarını çeşni ve sos yapmak için yaygın olarak kullandılar. Ancak hardalın çeşitli yemeklere eklenen bir çeşni olarak Avrupa'da yaygın bir popülerlik kazanması Orta Çağ'a kadar değildi.