Pislik tavuğa neden tavuk denir?

"Pislik" kelimesi etin türünü değil, pişirme tarzını ifade eder. Jerk Chicken, Jamaika kökenli, baharatlı, marine edilmiş bir tarzda hazırlanan tavuktur. Pislik domuz eti veya pislik balığı gibi diğer et türleri de aynı tarzda kullanılabilir, ancak Jamaika'daki geleneksel yemek pislik tavuğudur.