Sos gerçekten hayvan kanının yağla karıştırılmasından mı yapılıyor?

Sos tipik olarak pişirme sırasında et veya sebzelerden çıkan sulardan yapılır, un ve su karışımı veya mısır nişastası ile koyulaştırılır. Ayrıca konsantre et suyundan veya et suyundan da yapılabilir. Hayvan kanı genellikle soslarda kullanılmaz.