32C oda sıcaklığında sofrada kalan yiyeceklerin kritik bölge olduğu kabul edilir mi, doğru mu yanlış mı?
YANLIŞ. Gıda güvenliği açısından kritik bölge 5°C ile 60°C arasıdır. Yiyecekler bu aralıkta oda sıcaklığında bırakıldığında bakteriler hızla çoğalabilir ve gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir.
Yiyecek ve İçecek
- Kapalı bir şişe viski ne kadar dayanır?
- Çok fazla limonata içerseniz ne olur?
- Şişe açacağı sınıf 1 kolu 2 kolu mu yoksa 3 kolu mu?
- Evde bitkisel zayıflama çayı yapabilir misiniz?
- Büyük İngiliz spag off şefini kim öldürdü?
- Mango tohumundan yağı nasıl çıkarırsınız?
- Depolanan enerji gıdalara nasıl giriyor?
- Kereviz tohumları Nasıl Kullanılır
Avrupa Gıda
- Kültürde yemeğin ikinci porsiyonunu istemek aşçıya ilt…
- 150 kişilik büfede ne kadar yiyecek servis edilir?
- Bir Holştayn ineği ağırlığının yüzde 4'ünü yerse …
- Yediğiniz yiyecekler görünüşünüzü ve hissinizi nası…
- On iki dakikalık bir süre içinde yenen en yüksek toplam …
- İskoçya yulaf ezmeli kekleriyle ünlü mü?
- Bilim tanımında besin zinciri nedir?
- Gıdaya uygun metal ne anlama geliyor?
- Restoranlarda yarı mamullerin nasıl muhafaza edileceğine …
- Guernsey en fazla tereyağını mı üretiyor?
Avrupa Gıda
- Afrika Gıda
- Asya Gıda
- Çin Yemeği
- Avrupa Gıda
- Fransız Yemeği
- Yunan Gıda
- Hint Yemeği
- İtalyan Gıda
- Japon Yemek
- Musevi yiyeceği
- Latin American Food
- Meksika Yemeği
- Orta Doğu Gıda
- Soul Food
- Güney ABD Gıda
- İspanyol Gıda
- Thai Food
- Dünya ve Bölgesel Gıda
