Tarhun tadı nasıldır?

Tarhun, biraz acı, meyankökü-anason aromasına ve nane dokunuşlarına sahiptir. Uzun, ince ve sivri yaprakları olan aromatik bir bitkidir. Soslar, çorbalar, güveçler ve salatalar dahil olmak üzere birçok yemekte taze veya kurutulmuş olarak kullanılır. Tarhun ayrıca tarhun sirkesi ve tarhun sodası gibi içeceklerde tatlandırıcı madde olarak da kullanılır.