Какво е Double пушен бекон

Двойно-пушен бекон, често в Полша и Германия, е да се пръкват наскоро в Haute американска кухня и гурме хранителни стоки, често с-тежък цена от вида на бекон може да поръчате в типична вечеря. Разбирането на това, което прави двойно-пушен бекон различно може да ви помогне да направите информирано решение за това дали да плащам за допълнителни пари.
Дълъг Пушачи Time
<Ли>

Двойно-пушен бекон остава в пушача дърво за 24 часа в сравнение с шест часа или по-малко от търговската произведени американски бекон прекарва в пушача. Дълго време за пушене дава двойно-пушен бекон сложна и дълбоко пушен аромат. Световния съюз Липса на саламурено Injection
<Ли>

Търговско-произведена American бекон обикновено се инжектира с разтвор на натриев хлорид бързо да я излекува, а двойно-пушен бекон се лекува по-бавно в смес от сухи подправки и собствените си сокове. Липсата на излишната влага дава двойно-пушен бекон по-дебел, meatier текстура. Световния съюз плътна Cut
<Ли>

Двойно-пушен бекон обикновено се нарязва по-гъсто, отколкото типичен американски бекон. Световния съюз