Как да се готви Пържени Drumettes

пържено пиле е основна храна на американския Юг. Древни култури в Югоизточна Азия, Субсахарска Африка, Франция и Шотландия пържено пиле, и донесоха ястието с нас чрез имиграция и робството. Drumettes са изборът, meatier секция на пилешко крило, което прилича на малка пилешко бутче. Можете да си купите drumettes вече отделени от върха на почти постни крило и кокалести, е трудно да се яде раздел Близкия крило. С правилното ноу-хау, това е лесно да се изпържи drumettes в горещо олио до златисто съвършенство. Drumettes готвят бързо и са по-вкусни, универсален лечение, което ще зарадва всяка тълпа.
Нещата ще трябва
Пилешки drumettes
Хартиени кърпи (по желание)
голяма купа
All-брашно <Бразилски> Water (по желание)
подправки като сол, черен пипер, лук на прах, чесън на прах и червен пипер
втора голяма купа

Бакпулвер и /или сода за хляб (по желание)
Тел охлаждане багажник или печене лист
Deep, тежък, неръждаема стомана или чугун пот
масло, подходящо за пържене, като например растителен или рапица
дълга дръжка съдове, като например метални щипки или решетъчна лъжица с топло- устойчива дръжка
обслужващи блюдо или голяма чиния

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте пилето обилно със студена, течаща вода. Pat на drumettes подсушете с хартиени кърпи, ако не ще се добавят покритие на пилето. Разклаща се пилето на разстояние за да се отстрани част от водата, като алтернатива, ако покритие пилето със сух брашно. Прехвърлете пилето в голяма купа.

<Ли>

Поръсете пилето със сол и пипер. Добавете останалите сухи подправки като лук на прах, чесън на прах и червен пипер, ако е необходимо. Хвърли drumettes наоколо, за да се гарантира, че всички парчета са добре опитни.

<Ли>

Подгответе покритие съставки, ако е необходимо. Разбърква се няколко чаши всички предназначение брашно с желаните подправки в голяма купа. Също така се подготвят за палачинки на брашно, подправки и вода в голяма купа, за хрупкави пилешки. Добавете малко бакпулвер и /или сода за хляб с тесто, ако решите.

<Ли>

Сложи 10 пилешки drumettes, ако покриването им, в брашно смес на сухо. Да ги натопи в тесто, ако се използва. Работете в партиди за покриване на пилето. Поставете покритите drumettes настрана върху телена охлаждане багажник или хартия за печене.

<Ли>

Fill дълбока, тежка, неръждаема стомана или чугун гърне с около три инча на масло. Загрейте олиото над средно-висока температура до около 350-375 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Добавяне на drumettes внимателно към маслото в един без тълпите слой около 10 в даден момент, като се обърна от време на време с щипки или решетъчна лъжица. Фрай пилето за около седем до 12 минути, или до златисто кафяво и свари до центъра.

<Ли>

Трансфер сварения пилето хартиен кърпа-облицовани обслужващи блюдо или голяма чиния. Продължи да изпържи пиле на порции, докато всички се готвят. Сервирайте както е, или хвърля в любимия си сос. Световния съюз