Как се прави омлет от патешки яйца

A патешки яйца е около размера на джъмбо пилешко яйце, което означава, че за да се направи класически омлет три яйца, трябва две патешки яйца. Защото патешки яйца имат по-голям дял от яйчен жълтък да яйчен белтък, те са по-високи в мазнини. Ако имате намерение да запази омлет като сърдечно-здрави, колкото е възможно, олекоти обичайните си омлет пломби за компенсиране на допълнителните мазнини. В противен случай, процесът на вземане на патешки яйца омлети е почти същата като за извършване на сорта пилешко яйце.
Нещата ще трябва
Попълване съставки (например, сирене, билки, шунка, зеленчуци)
ренде сирене (ако е необходимо)
нож на главния готвач (ако е необходимо)
7-инчов тиган
Butter
Смесете

месачката
Cream
Salt
Pepper <Бразилски > пластмасова шпатула

Инструкции
<ол> <Ли>

Пригответе плънката омлет, ако използвате една. Това обикновено ще включва решетка сирене и кълцане билки, но може също така да изиска сотиране зеленчуци или cubing шунка.

<Ли>

Определете тиган на силен огън. Когато тавата е горещо, добавете голяма супена лъжица масло.

<Ли>

Смесете две патешки яйца в една купа с ръми на сметана, както и сол и черен пипер. Яйцата трябва да бъдат добре бити и добре се комбинира с крема.

<Ли>

Изсипете сместа пребит патешки яйца в тигана, когато маслото е образуването на пяна.