Как да се готви с кости Hams (6 стъпки)

Хам е задния крак на прасе и е или сурови или сушени, който ще бъде указано на опаковката. Някои излекувани бутове все още изискват готвене, който също ще бъде указано на опаковката. Хам, който изисква готвене, а не просто претопляне нужди да достигне вътрешна температура от 160 градуса по Фаренхайт. Ако консервирана шунка изисква само претопляне, тя трябва да достигне вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт. Кости, шунки ще изисква малко по-дълго готвене пъти, отколкото бутове, без костта Нещата ще трябва
тава
месо термометър тава, годна
1 супена лъжица.
. Дижонска горчица
услуги 1 чаена лъжичка. кафява захар
сладкарска четка

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Сложи шунката в голяма, плитка тава и го покрийте с фолио. Сложете го в предварително загрята фурна.

<Ли>

печено цяло, сурови или сушени кости шунка за 18-20 минути на LB .. Roast половина, сурови или сушени, с кости шунка за 22-25 минути на LB .. печено цяло, с кости, пушена шунка за 15-18 минути на либра и половина, с кости, пушена шунка за 18 до 24 минути на LB .. печено цяло, пресни шунка, с кости, за 22-26 минути на lb. Roast половината от прясна шунка, с кости, за 35-40 минути на LB ..

<Ли>

Придържайте термометър месо в шунка. Премахване на шунката от фурната, след като тя достига вътрешна температура от 160 градуса за по-сурови или консервирана шунка или 165 градуса за шунка, която вече е сготвено.

<Ли>

Премахване на фолиото. Нарежете модел кръстосват в мазнината и четки шунката със смес от дижонска горчица и кафява захар. Увеличете температурата на пещта за 425 градуса по Фаренхайт и печем шунката в продължение на допълнителни 20 минути.

<Ли>

Премахване на шунката от фурната и оставете да престои поне 20 минути преди да го отрежете. Избягване на двойното тънки филийки и сервирайте. Световния съюз