All тесто за пица рецепти използват вода, мая и брашно, но някои от тях изискват добавянето на една или повече супени лъжици зехтин. Това изпълва си тесто от началото, с приятен вкус на маслиново масло във всяка хапка. Той също така ще направи тестото си малко по-малко лепкава като комбинирате и замеси в топка. Световния съюз Преди печене
<Ли>

Втората възможност да добавите зехтин, за да си пица е, преди да се пече тестото. След тестото се е повишила и сте я протегна към желаните форма и размер, можете да приложите зехтин към неопечена тестото преди печене. След като тестото е на кората, че ще използвате, за да го поставите във фурната или на изпичане лист, който ще ви бъде да го сготвите на, използвайте четка сладкиши да се прилага 1-2 супени лъжици зехтин до външния периметър или към целия кръг тесто, ако е необходимо.

След това можете да добавите всичките си съставки на върха на намаслена тестото. Не само ще зехтина придават вкусни вкус към тестото си, но също така ще създаде бариера между мокрите си съставки и тестото, предотвратяване на наводнения кора. Освен това, зехтинът си миеш по външния периметър ще даде получената кора красив, златисто кафяв цвят. Световния съюз Преди сервиране
<Ли>

След като извадите пицата от фурната, можете да завършите пая с малко повече зехтин за лъскава кора и максимален вкус зехтин. Четка приблизително една супена лъжица зехтин върху кората. Можете също така да ръми малко зехтин през целия пай. Световния съюз Избор на Olive Oil
<Ли>

Докато качеството на маслото не е толкова важно, когато го включи като съставка в тестото, като се използва първокласен зехтин за миене на предварително печени или печена тестото ще направи голяма разлика. Вкусът на маслото ще дойде чрез по-силно, когато се добавят към тези етапи. Потърсете Зехтин масла, които нямат киселинност, за първокласен, ароматно масло. Можете също така да завършите пай с други видове масла, като трюфел масло, за други интересни вкусови профили. Световния съюз