Как да готвя зрял боб в глинен съд

Ако си зрял боб обичайно излизат прекалено сантиментален, твърде дъвчащ прекалено твърд или, вашият покорен глинен съд може да се оттегли в нарушението, надеждно завой, а & quot; точно & quot; гарнитура или основно ястие. Методът за готвене сушени зърна е просто една, но в рамките на тази основна рамка, ще откриете свободата да варира в боба, аромати и готвене течността в много отношения.
За снощи
<Ли>

С други методи на готвене, Предварителното накисване сушени зърна през нощта е задължително да се избегне недопечено гарнитура. Въпреки продължителния характер на глинен съд за готвене естествено tenderizes зърната, което прави предварително киснене по избор. Имайте предвид обаче, че зърна са известни виновници за gasiness при някои хора, а през нощта се накисва помага съборят някои от ензимите, отговорни за тази характеристика. Освен това, ако сте прави боб, оставете време да ги вари в продължение на 10 минути преди установяването им в глинен съд за отстраняване на съединенията, които предизвикват стомаха дистрес. Световния съюз Bean Prep
<Ли>

Малка глинен съд може да се справи до £ 1 на боб, но ако сте готвене за зрители или за екстри за замразяване, ще имате нужда от глинен съд, който може да се готви най-малко £ 5 , Премахнете всички отломки и Сплит или обезцветени зърна, които ще намерите в зрял боб, преди да ги поставите в глинен съд, ако не сте го направили по желание предварително накисване. След изплакване на фасула, поставете ги в глинен съд, преди да добавите някоя от останалите съставки. Световния съюз основен метод
<Ли>

След пускането на боб в глинен съд, добавете Вашите подправки, и достатъчно течност за готвене, за да покриват зърната от около 2 инча. Тези основни изисквания очевидно оставят достатъчно място за вариант, дори ако не сме добавяне на други съставки. Къри на прах и червен пипер двойка с зеленчуков бульон да донесе вкус на Индия да нахут, например, докато черен боб сдвоени с оцет-шип пилешки бульон, както и копър, риган и кимион, предизвикват кубинска кухня. Алтернативно, добавете Френски докосване до бял боб с Herbes де Прованс
или други средиземноморски билки смеси и течни за готвене, съставена от около две трети вода или пилешки бульон и една трета бяло вино.


обезкостяване Up
<Ли>

пушени месни продукти дават боб допълнително вкус и тялото, като същевременно ги прави в един сърдечен основната предястие. Използвайте кубчета шунка, наденица кръга или пушени Турция за една чиния ядене. Алтернативно, добави остатъците кост от печена пуйка, телешко или шунка, или попитайте Вашия касапин за шунка осакатявам, като се уверите, да изхвърли тези съставки преди сервиране. Определете някое от тези над зърната и ароматните; След това добавете течността за готвене. Ако не използвате месо, може да искате да добавите няколко капки зехтин за аромат. Световния съюз Специалните екстри
<Ли>

Други екстри, които могат да отидат в един боб ястие включва ароматни съединения като лук и чесън, че сте карамелизирани в тиган, преди да включите в глинен съд, заедно с консерви нарязани на кубчета домати и прясно царевица или картофи. Допълнителни ароматични възможности включват горчица, кафява захар, барбекю сос, кетчуп или лют сос. Предмети, които изискват кратък готвене, като нарязаните хот-дога, сладки пиперки или готвене зеленчуци, може да се бърка в боб пот в последните 30 минути, или така на процеса на готвене. Световния съюз бавно и стабилно <Бразилски> <Ли>

След като включите вашия глинен съд гърне в задайте уреда към ниска. Планирайте върху зърната готвене за 6-8 часа, но започваме да ги проверява след 6 часа. Според Института Bean, Great Northern зърна са сред най-бързият готвене, а боб не могат да достигнат етапа на търг най-бързо. За безопасността и цялостна топлинна обработка, се уверете, глинен съд остава включен през цялото време на готвене и махнете капака рядко, ако изобщо. Световния съюз