Как да се готви с Лимец брашно (4 стъпки)

Лимец брашно е вкусен аромат на брашно, получен от лимец зърно, което е свързано с пшеница. Тя може да бъде заместен за част от пшенично брашно във всяка рецепта без компромис текстура. От лимец брашно съдържа крехко типа на глутен, свръх-смесване тя ще доведе до по-ронлива текстура продукт. Тази крехка глутен го прави по-лесно смилаеми за хора с чувствителни глутен. Лимец брашно е с високо съдържание на витамини, протеини и фибри, което го прави чудесен избор за хора, които искат да се хранят здравословно. Лимец брашно може да се използва за сгъстяване на сосове и сосове или да палто пържени храни неща.
Ви е нужно
Спелта брашно
стартери

втасване

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Покупка лимец брашно от магазин за здравословни храни или хранителни стоки. Съхранявайте неизползвания във фризера или хладилника.

<Ли>

Определя се количеството брашно призова за по вашата рецепта. С цел засилване на хранителното съдържание на вашите рецепти, заместител лимец брашно за една четвърт от брашното се призовава в печива. Вие няма да се наложи да настроите други съставки.

<Ли>

За да бъде заменен лимец брашно за цялото количество брашно призова в рецептата, ще трябва да се направят следните корекции. Замесете мая хляб за не повече от четири минути. Всяко месене отвъд това време ще се съборят крехката глутен, при което се получава ронлива продукт. Използвайте титуляр заедно с маята, или ако направи бърз хляб, увеличаване на втасване от 1/2 чаена лъжичка. на чаша брашно, за да помогне на тежко възхода на брашно.

<Ли>

Смесете останалите съставки, както е указано в рецептата, с изключение на течния. Намаляване на течността от една четвърт, така че тестото не е твърде мокър. Добавете още течна, ако е необходимо. Хлябове готви и кифлички на 350 градуса. Използвайте лимец брашно в палачинки и палачинки за лесна и питателна закуска. Световния съюз