Как да се готви за сухо черен боб в бавен котлон при High Altitude

Сушени черен боб струва една малка част от консерви боб и идват без натрий и други добавки, обикновено се среща в консерви сорта. Използване на бавен котлон е практически изключва начин да се подготви една партида от боб през нощта или докато правите други неща през деня. Фасулът остатъците могат да бъдат замразени, правейки добавяне черен боб за също толкова лесно, колкото отваряне консерва си ястия. Ако сте бавно готвене суши черен боб при висока надморска височина, но просто трябва да настроите времето си за готвене.
Което ви е нужно
бавен котлон с капак
£ 1 суши черен боб
Cookie лист (по желание)

гевгир
месачката

Инструкции
<ол> <Ли>

Разтвори си зрял боб върху бисквитка лист, таблица или брояч. Сортиране чрез тях и избирам някакви камъни или зърна, които изглеждат дребни или обезцветени.

<Ли>

Добави боб да гевгир и ги изплакнете обилно да се отстранят всички замърсявания, остатъци от пестициди и други отломки. <Бразилски >
<Ли>

Изсипете боба в голяма купа и добавете достатъчно вода, за да ги покрие, плюс допълнителни 2-3 инча.

<Ли>

Накиснете боба за хладно плот или в хладилник в продължение на най-малко шест часа.

<Ли>

Изсипете боба в решето и да им даде бързо изплакване да отмие всички свободни кожи.
<Бразилски > <Ли>

Изсипете черен боб в своя бавен котлон и добавете достатъчно вода, за да ги покрие, плюс 2-3 инча.

<Ли>

варете на слаб продължение на осем часа на височина под 3500 фута над морското равнище. Добавете един час за всеки допълнителни 4000 фут над морското равнище. Ако не знаете точно надморската височина, вкус вашите зърна след първите осем часа, а след това на всеки допълнителен час, за да проверите за нежност.

<Ли>

Изсипете тръжни боб в гевгир да се отцеди всяка излишната вода. Да се ​​използва веднага. Магазин варени черен боб за до една седмица в хладилник или до шест месеца във фризера. Световния съюз