Можете ли Кук Филетата на тиган

?

кръстоска между скара и тиган, тиган предвижда обжалването овъглени линии на скара, без необходимостта от обемисти барбекю. Монтиране лесно на печката, тава също не изисква олио или масло, което тиган трябва да се предотврати храна от придържането към плоската повърхност. Всякакъв вид филе от пиле да пържола да тон, могат да бъдат приготвени на тиган. Придружава сварените филета със зеленчуци на скара, които също могат да бъдат приготвени на тиган.
Филе Choice
<Ли>

Изберете рибни филета, които са малко по-дебел, между един и два инча, за оптимални резултати на тиган. Това им помага да се предотврати изсушаване. За говеждо пържоли, изберете месо с много жилки равномерно - това запазва месото влажна и ароматен по време на процеса на готвене. Изберете само месо, че е свеж и не предходните му да се използват преди; ако има някакъв побеляване на зоните на месни или под въпрос, го изхвърли веднага. Световния съюз Подготовка
<Ли>

Гарантиране на тигана е напълно чиста, както всеки останал храна може да предизвика филетата да се придържаме, когато готвите. Подготве тигана и го настройте на средно-висока температура на печката. Тя е готова, когато капка вода хвърлена върху нейните повърхностни мехурчета и съскане. Не петрола на повърхността на самата тава, за това ще предизвика храни, за да се придържаме. Вместо това, четка от външната страна на филе с малко количество разтопено масло или олио, за да се създаде повърхност незалепващо и добавете аромат на месото. Световния съюз Griddling

  • Сложи филета на гореща скара. Cook според необходимото им време за готвене - обикновено три до пет минути от всяка страна за агнешко, свинско и говеждо месо и пържоли; 05:55 минути за пилета; и 2-3 минути за риба. По средата на готвенето една от страните, нежно поставете шпатула между тигана и филетата, или да използвате маша, и го завъртете на 90 градуса. Това ще създаде грил марка често желаните когато griddling. Повторете това с другата страна на филето. Проверка за направено-ност, като поставите термометър месо в най-дебелата част на филето - това трябва да се чете 165 градуса по Фаренхайт за пиле, 145 градуса по Фаренхайт за говеждо, 140 градуса F за риба и 160 градуса по Фаренхайт за свинско
    <. Бразилски>
    Съображенията

  • Палатка филетата с станиол след като ги извадите от тигана и ги оставете да седне между пет и 10 минути. Това позволява на соковете да равномерно преразпределят, създаване на по-ароматно и по-влажна разфасовка от месо. Когато griddling филе с риба тон по-специално, да гледате, че не се готви прекалено дълго, тъй като това може да я изсуши - пържола все още трябва да бъде малко по-розово в центъра, когато тя се отстранява от тигана. Филетата също могат да бъдат задушени или варени по друг начин, а след това завърши в горещ тиган, за да добавите овъглените Чар линии желаните от месо на скара. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    Готварски техники

    Готварски техники

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие