Как да Размразяване Месо на тезгяха една нощ (5 стъпки)

Не се заблуждавайте, че можете да размразявате месо на тезгяха за една нощ, дори ако го потопите в тенджера със студена вода. Този бърз достъп може да се промъкне бактерии върху чинията си, независимо от това колко добре си мислиш опаковката се запечатва или крайния продукт се приготвя. Бактерии ще започват да се формират върху храната при 40 градуса по Фаренхайт, които си месо ще са достигнали доста преди да се събудиш на сутринта. Използвайте хладилника вместо неща.
Ви е нужно
Хладилник да е под 40 F

Инструкции
<ол> <Ли>

размразяване на месо на тезгяха или в мивката само ако ще го има, когато тя е най-накрая размразен. Макар размразяване пъти се различават значително, ще трябва да се потопите херметически затворени торби с месо в студена вода под 70 F, подмяна на водата на всеки час, или така, тъй като тя ще стане твърде студено, за да се направи никакъв напредък. Вие ще трябва да се готви месото веднага след като тя напълно Затоплянията. Това отнема някъде от 10 минути за скариди или части от животното, до няколко часа за печене, плешки, бутове или пълни птици.

<Ли>

размразяването на месо през нощта, като го поставите в хладилник настроен на 30-39 F. Поставете месото в херметически затворени контейнери или да го покрие напълно с пластмасова обвивка. Според американското министерство на земеделието, неща като говеждо месо или колбас трябва да се консумират веднага след размразяване; като има предвид по-големи разфасовки като свински пържоли, пържоли и ребра трябва да продължи толкова дълго, колкото пет дни в хладилника. Световния съюз <Ли>

Разберете, че бактериите вече в месото ще консумират, но може "т цъфтят към токсин-образуващ ниво, ако продължаваш да го в хладилник - или замразени - чак до се подготвя. Това чрез накисване в топла вода на тезгяха за ускоряване на размразяване може да доведе до твърде много бактерии, които са от външната страна на месото, преди отвътре могат изцяло на размразяване. Използването ледена вода ще размрази месото по-равномерно, въпреки че ще отнеме повече време.

<Ли>

Използвайте микровълнова печка, ако имате съмнения. Въпреки, че тези устройства са в голяма степен отклонявал в кулинарните среди, тя все още е напълно приемливо да се размрази меса в едно, стига крайния препарат се извършва от печка, грил, тиган или тенджера.

<Ли>

Отхвърляне всички меса, които са се явили неварени при стайна температура в продължение на по-дълъг от два часа. Световния съюз