Мога ли да използвам сметана Вместо Whipped Топинг за Чийзкейк

Въпреки лекотата на използване и носталгия на вана от бита топинг махвам някои непримирим фенове, тя има списък на съставките по-близко до научен проект от истинска храна. Само три съставки са всичко, което трябва да се направи една партида от пресни, домашно разбита сметана, а вкусът и структурата са несравними - почти десерт само по себе си. Повдигнете всеки чийзкейк да гурме статут с домашно разбита сметана, и никога няма да се откажете за ваната отново.
Сметана Топинг
<Ли>

A сметана топинг е една добра алтернатива на купен от магазина я прати топинг, защото можете да контролирате качеството на съставките, както и нивото на сладост. За да направите своя собствена, просто привличам 1 чаша сметана за разбиване или сметана с 1-2 супени лъжици пудра захар и 1 чаена лъжичка ванилия; това прави около 2 чаши сметана. Друго предимство на изготвянето на собствените си разбита сметана е, че можете да създадете почти всеки вкус ви желание, с добавянето на различни екстракти, подправки, цитрусови кори или плисък на ликьор. Световния съюз Стабилизирано сметана <Бразилски > <Ли>

Едно от предимствата разбита топинг има над прясна сметана е, че я прати топинг няма да опровергавам или стопи толкова бързо, колкото реално разбита сметана. За да се стабилизира домашна сметана, добавете неовкусен желатин - около 1/2 чаена лъжичка на 1 чаша сметана - колкото камшик, като се започне около средата на процеса. Следвайте указанията на опаковката, за разтваряне на желатина първата, която обикновено включва позволим това да смекчи в малко вода и след това го нагряване до стопяване на желатина. Освен това, можете да използвате 1/4 чаена лъжичка сметана на зъбен камък за всеки 1 чаша сметана.


Съвета за съставяне на домашна сметана
<Ли>

Макар и да не е толкова лесно, например отварянето вана на купен от магазина я прати топинг, домашна сметана е бърза и лесна, и няколко ключови техники ще гарантират успеха всеки път. Първо, винаги използвайте тежки сметана или сметана за разбиване, които имат високо съдържание на мазнини, достатъчно лесно да привличам в здрав, обемни върхове. Второ, чил вашите инструменти и съставки, преди да започне - това включва миксера, размахване или тупалки, и сметана. И накрая, спрете, когато стигнете до схванат върхове - или по-рано, ако искате по-мека консистенция - като свръх-разбиване ще доведе до разделяне и, в крайна сметка, масло Световния съюз Алтернативни чийзкейк Топинг
<. Li>

Ако я прати топинг не е за вас, но домашна сметана е извън вашия репертоар, опитайте някои от многото различни чийзкейк гарнитурата. Винаги има класически аерозол консерви сметана ако удобство е вашият приоритет. За малко по-остър завършек, направи заквасена сметана топинг: камшик 1 1/2 чаши заквасена сметана с 1-2 супени лъжици захар и плисък на ванилия, и да го разпространява над вашата чийзкейк за последните 10 минути на печене. Пресни плодове или всеки вкус на консерви - разхлабени малко от затопляне в тенджера на слаб пламък - са класически гарнитурата, както добре. Настъргано и обръсна шоколад, или подсладено какао на прах, са упадъчни гарнитурата, които изискват малко усилия. Световния съюз